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中國(guó)古代曾經(jīng)創(chuàng)造了一批又一批優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，精彩紛呈、層出不窮，至今讓人為之驚嘆。鈞哥官汝定五大名窯出產(chǎn)的瓷器享譽(yù)天下，司母戊大方鼎、四羊方尊、越王勾踐劍和秦始皇陵銅車(chē)馬精美絕倫，金縷玉衣和素紗襌衣巧奪天工，百煉成鋼繞指柔的境界至今令人嘆為觀止，強(qiáng)弩鋼甲、金戈鐵馬氣吞萬(wàn)里如虎的景象至今令人為之動(dòng)容，都江堰、趙州橋、大運(yùn)河和萬(wàn)里長(zhǎng)城更是名垂青史。
中國(guó)古代質(zhì)量成就輝煌
當(dāng)人類(lèi)在原始森林中打造出石器工具后，他們發(fā)現(xiàn)手中工具的質(zhì)量直接關(guān)系到當(dāng)天能否滿(mǎn)載而歸，能否戰(zhàn)勝猛獸。于是，他們質(zhì)量意識(shí)的覺(jué)醒變得更加強(qiáng)烈，更加小心和細(xì)致制造物品，努力地使得每一件的物品更加優(yōu)質(zhì)。這種出自生命安全本能的質(zhì)量要求，正是推動(dòng)人類(lèi)最初進(jìn)步的原始動(dòng)力。從此，人類(lèi)正式開(kāi)啟了漫長(zhǎng)的向往質(zhì)量、追求質(zhì)量和創(chuàng)造質(zhì)量之路，以滿(mǎn)足更高層次的需要，也打開(kāi)了人類(lèi)文明進(jìn)化史。
陶瓷是中國(guó)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的代表之一。2007年12月22日，南海一號(hào)整體出水。這艘沉沒(méi)海底近千年的古船船體保存相當(dāng)完好，船體的木質(zhì)仍堅(jiān)硬如新，是目前發(fā)現(xiàn)的最大的宋代船只。全船估算有6萬(wàn)多件瓷器，目前已出水2000多件完整瓷器，匯集了德化窯、磁灶窯、景德鎮(zhèn)、龍泉窯等宋代著名窯口的陶瓷精品，品種超過(guò)30種，多數(shù)可定為國(guó)家一級(jí)、二級(jí)文物。在海底深埋浸泡近千年后，打撈出的瓷器依然光彩照人，碗底書(shū)寫(xiě)的毛筆字跡依然清晰可見(jiàn)。出水瓷器帶有明顯的異域風(fēng)格，被認(rèn)為是宋代接受海外訂貨“來(lái)樣加工”的產(chǎn)品。中國(guó)古陶瓷協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、陶瓷鑒定泰斗耿寶昌對(duì)此連呼驚嘆：“搞了一輩子的瓷器研究，卻從未見(jiàn)過(guò)如此多的瓷類(lèi)珍寶，很多連聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)！”中國(guó)陶瓷外銷(xiāo)至遲始于唐代，宋元時(shí)期，隨著航海業(yè)發(fā)展，中國(guó)陶瓷外銷(xiāo)呈現(xiàn)出空前繁榮的局面，外貿(mào)的繁榮，有力地促進(jìn)瓷器生產(chǎn)和質(zhì)量提升。明清時(shí)期，外銷(xiāo)瓷不但大量輸出到亞洲、非洲各國(guó)，而且開(kāi)始傾銷(xiāo)歐洲諸國(guó)，成為當(dāng)時(shí)風(fēng)靡世界的產(chǎn)品。中國(guó)瓷器在歐洲最貴的時(shí)候，與等重黃金同價(jià)。歐洲貴族宴請(qǐng)賓客，能用中國(guó)瓷器作餐具是一件非常體面和奢侈的事情。為了防止客人中有人心生貪念，順手牽羊，主人必須加派人手，盯著每一個(gè)瓷器。
青銅同樣是中國(guó)人的驕傲。司母戊大方鼎是我國(guó)現(xiàn)存最大、最重的青銅器，集中反映了商代冶鑄質(zhì)量的高度發(fā)展和輝煌成就。鑄造中，共用外范20塊，要兩、三百人合作完成，若不采取相當(dāng)嚴(yán)格的品質(zhì)控制和過(guò)程控制，是無(wú)法完成的。
秦始皇陵銅車(chē)馬是我國(guó)考古史上截至目前出土的體型最大、結(jié)構(gòu)最復(fù)雜、系駕關(guān)系最完整古代車(chē)馬，被譽(yù)為“青銅之冠”。其工藝精湛，飾件多處用如發(fā)絲的銅絲，很多零件可以互換，體現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)成果。
明代宣德皇帝接受了暹邏國(guó)進(jìn)貢的一批風(fēng)磨銅，問(wèn)御匠呂震制作精美的銅器這批銅需煉幾次。呂震戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地稟告皇上，欲制造出好香爐，銅還得精煉六遍。煉一遍，少一些，六遍下來(lái)，原料將只剩下一半。宣德皇帝財(cái)大氣粗，精品意識(shí)超強(qiáng)，當(dāng)即下旨精煉的次數(shù)不僅不減，還要翻番，煉十二次，并加入金銀等貴金屬。有錢(qián)就是人性！經(jīng)過(guò)巨大努力，極品銅香爐終于制作成功。明代天啟時(shí)項(xiàng)子京在《宣德?tīng)t博論》中說(shuō)：“款式之雅，銅質(zhì)之精粹，如良玉之百煉，寶色內(nèi)涵，珠光外溢，迥非它物可比方也。”
西晉劉琨寫(xiě)下膾炙人口的詩(shī)句“何意百煉鋼，化為繞指柔”，漢代我國(guó)鋼鐵質(zhì)量已經(jīng)達(dá)到很高的水平，百煉鋼工藝已相當(dāng)成熟。曹操作寶刀五枚，稱(chēng)謄是“百辟利器”，其子曹丕在《典論·劍銘》中說(shuō)：“選茲良金（指鐵），命彼國(guó)工，精而煉之，至于百辟”，曹植在《寶刀賦》中稱(chēng)贊百煉鋼刀能“陸斬犀革，水?dāng)帻堉?rdquo;。蒲元是三國(guó)時(shí)期蜀國(guó)鐵匠，他以精湛之造刀技藝名滿(mǎn)天下，曾經(jīng)在成都為劉備造刀5000把，上刻“七十二煉”。在長(zhǎng)期的實(shí)踐中，蒲元掌握了精湛的鋼刀淬火技術(shù)，能夠辨別不同水質(zhì)對(duì)淬火質(zhì)量的影響。他在斜谷為諸葛亮鑄煉刀三千把時(shí)，沒(méi)有就近使用現(xiàn)成的漢水，而是專(zhuān)門(mén)派人到成都去取蜀江水，他認(rèn)為，蜀江水冷卻速度快，能把鋼刀淬到合適的硬度。于是，派人到成都取蜀江水來(lái)淬。當(dāng)水從成都取回來(lái)后，蒲元用刃一試，當(dāng)即說(shuō)道，“此水中已摻雜了涪水，不能用。”取水者抵賴(lài)說(shuō)，沒(méi)有摻雜其他水。蒲元當(dāng)即用刀在水中劃了兩劃，然后說(shuō)道：“水中摻進(jìn)了8升清水，還敢說(shuō)沒(méi)有。”取水者見(jiàn)勢(shì)不妙，趕忙叩頭認(rèn)罪，道出實(shí)情。原來(lái)取水者從成都返回，行至清津渡口時(shí)，不小心摔倒在地，將取來(lái)的水灑出去很多。他驚恐萬(wàn)分，生怕回去難以交差，情急之中就近取8升涪江水摻在其中，以為神不知鬼不覺(jué)，可以蒙混過(guò)關(guān)，沒(méi)料想?yún)s被蒲元一眼識(shí)破。在場(chǎng)的人無(wú)不被蒲元的奇妙技藝所折服。由此可見(jiàn)，蒲元對(duì)淬火工藝有著極其豐富的經(jīng)驗(yàn)，已經(jīng)掌握了不同水質(zhì)對(duì)淬火后鋼的質(zhì)量影響的規(guī)律，因而很注意對(duì)水質(zhì)的選擇。
那么問(wèn)題來(lái)了，是不是今天質(zhì)量安全才成為一個(gè)非常嚴(yán)重問(wèn)題？古代就沒(méi)有？
古代質(zhì)量安全同樣問(wèn)題嚴(yán)重
民以食為天，食以安為先。中國(guó)古代就很重視食品安全，《禮記》記載周代規(guī)定：“五谷不時(shí)，果實(shí)未熟，不粥于市。”但是食品安全問(wèn)題依然層出不窮。南北朝著名的書(shū)法家王羲之家喻戶(hù)曉，但是大家知道王羲之怎么死的嗎？晉升平五年（361年），王羲之服食煉丹而病死。 唐代法律法規(guī)對(duì)食品安全規(guī)定更加詳盡周密，《唐律疏議》規(guī)定：“脯肉有毒，曾經(jīng)病人，有余者速焚之，違者杖九十；若故與人食并出賣(mài)，令人病者，徒一年，以故致死者絞；即人自食致死者，從過(guò)失殺人法。盜而食者，不坐。”如果因?yàn)樵斐伤劳�，以殺人罪論處。盡管如此，食品安全依然是那個(gè)時(shí)代的大問(wèn)題，唐代21位皇帝中有5位因飲食不當(dāng)而掛了。杜甫于770年，杜甫與蘇渙一同避亂于衡州，坐船行至耒陽(yáng)遇大水，縣令饋贈(zèng)酒肉，因天熱牛肉變質(zhì)，一代著名詩(shī)人中毒謝世。唉！
宋代摻雜使假現(xiàn)象更加嚴(yán)重。宋代袁采在《袁氏世范》中描寫(xiě)一些不法分子的行為：“雞塞沙，鵝羊吹氣，賣(mài)鹽雜以灰。……以物市于人，敝惡之物，飾為新奇；假偽之物，飾為真實(shí)。如米麥之增濕潤(rùn)，肉食之灌以水。巧其言詞，止于求售，誤人食用，有不恤也。”洪邁是南宋著名的文學(xué)家，官至翰林院學(xué)士、資政大夫、端明殿學(xué)士。洪邁自幼讀書(shū)過(guò)目不忘，可謂聰明過(guò)人。有一天，洪邁出使金國(guó)歸來(lái)，途經(jīng)開(kāi)封，在糧油市場(chǎng)上買(mǎi)了一袋小麥，當(dāng)時(shí)感覺(jué)很干燥，哪知沒(méi)走到張家口，小麥就發(fā)霉、發(fā)芽了，原來(lái)糧販子在其中摻了水。聰明過(guò)人的洪邁不知道，小麥吸水能力很強(qiáng)，100斤小麥中注入20斤水，摸起來(lái)還是非常干燥，而且籽粒飽滿(mǎn)，賣(mài)相極好。結(jié)果洪邁上當(dāng)受騙，又沒(méi)有及時(shí)晾曬，水分出不來(lái)，結(jié)果小麥發(fā)霉了。后來(lái)，洪邁擔(dān)任紹興知府，也許對(duì)欺詐行為有著切身感受，在檢查官府向百姓議價(jià)購(gòu)買(mǎi)貨物時(shí)，他嚴(yán)格核查，結(jié)果核實(shí)詭戶(hù)多達(dá)四萬(wàn)八千三百多戶(hù)。
小編剛剛看到媒體報(bào)道，河南周口出土2000多年前青銅劍，保存完好，寒光逼人，十分罕見(jiàn)。青銅器歷史悠久，作偽歷史同樣悠久�！俄n非子·說(shuō)林》記載這樣一則故事：齊伐魯，索讒鼎，魯以其贗往。齊人曰：“贗也。”魯人曰：“真也。”齊曰：“使樂(lè)正子春來(lái)，吾將聽(tīng)子。”魯君請(qǐng)樂(lè)正子春，樂(lè)正子春曰：“胡不以其真往也？”君曰：“我愛(ài)之。”答曰：“臣亦愛(ài)臣之信。”由此可見(jiàn)，銅器作假在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代已有之。樂(lè)正子春為曾子弟子，是辨別銅器的專(zhuān)家，也是魯國(guó)人，能夠以誠(chéng)信、誠(chéng)實(shí)為本難能可貴。
漢文帝時(shí)期，有一個(gè)叫新垣平的術(shù)士更厲害，曾經(jīng)騙過(guò)兩個(gè)皇帝。孝文帝十六年（公元前164年），得到文帝的召見(jiàn)。新垣平對(duì)漢文帝說(shuō)：“周朝的九鼎失落在泗水，現(xiàn)在因?yàn)辄S河決水改道與泗水相通，我望見(jiàn)東北方汾陰有金寶的氣直沖上天，預(yù)兆周代寶鼎將要重新出世。不久還會(huì)有玉器出現(xiàn)來(lái)應(yīng)兆，所以要建廟，恭迎祥瑞。”于是，漢文帝下旨在汾陰渭陽(yáng)的黃河邊修建了五帝廟，并前去祭祀。第二年，新垣平叫人在一只玉杯上刻上“人主延壽”四個(gè)字，詭稱(chēng)是仙人送給漢文帝的寶物玉英。漢文帝大喜，認(rèn)為正是應(yīng)了寶鼎將要出世的吉兆，下令將年號(hào)改為后元元年。丞相張蒼和廷尉張釋之覺(jué)得有詐，暗地派人監(jiān)視新垣平行動(dòng)，查到在玉杯上刻字的工匠，上書(shū)告發(fā)新垣平。漢文帝一氣之下，將新垣平滅門(mén)三族。故事并沒(méi)有結(jié)束，為了欺騙漢文帝，新垣平曾偽造一些鼎埋在地下，當(dāng)時(shí)未能發(fā)現(xiàn)。元狩六年（公元前116年）五月，漢武帝在汾水旁得到一只鼎，不知道這是當(dāng)年埋下的偽鼎，以為是周鼎，于是，把年號(hào)改為元鼎元年。元鼎四年六月，漢武帝又在后土祠旁得到一只鼎，作《寶鼎》歌慶祝。后來(lái)，偽鼎被吾丘壽王識(shí)破。
《唐闕史》記載，唐代宰相裴休“尚古好奇”，一天，得到一件鐵盎，上刻銘文“齊桓公會(huì)于葵邱歲鑄”，非常高興，請(qǐng)了很多朋友喝酒祝賀。而進(jìn)士劉蛻鑒定認(rèn)為，這是當(dāng)時(shí)人偽造的，理由很簡(jiǎn)單：銘文記載的葵邱會(huì)盟，是齊桓公生前的事情，不會(huì)用死后的謚號(hào)“桓公”。裴公恍然大悟，砸碎鐵盎，然后舉酒杯：“哈哈，喝酒喝酒！”
從宋代至民國(guó)，偽作的青銅器數(shù)量大增，據(jù)《偽作先秦彝器銘文疏要》一書(shū)統(tǒng)計(jì)，多達(dá)1600余件，僅清代干嘉以來(lái)百年的偽作就超過(guò)1000件。民國(guó)時(shí)，手段越來(lái)越高明，一些偽造者甚至先將偽器運(yùn)往河南等地，埋入墓中，然后再約收購(gòu)者前去“發(fā)掘”，用此法騙人。
質(zhì)量發(fā)展不僅需要嚴(yán)懲假冒偽劣不法分子，更需要全社會(huì)高度重視。
火藥是中國(guó)四大發(fā)明之一，我國(guó)古代火器一度走在世界的前列，創(chuàng)造了高質(zhì)量的火槍火炮。一直到明末，中國(guó)和西方兵器技術(shù)發(fā)展仍然并駕齊驅(qū)，質(zhì)量和性能不相上下�？滴跻院�，自雍正至道光年間，由于統(tǒng)治者保守，中國(guó)火器質(zhì)量開(kāi)始嚴(yán)重衰退�；鹌髦圃煲恢蓖磺埃滦突鹌餮兄茙紫萃ｎD，所制大中型火炮基本上仍是紅衣炮系列的火炮。據(jù)統(tǒng)計(jì)，雍正一朝13年，僅制造44門(mén)火炮；嘉慶一朝25年，造炮不過(guò)55門(mén)。嘉慶四年（1799年），朝廷曾將160門(mén)舊式神樞炮改為得勝炮，結(jié)果其射程只有百步，比原炮還近。清政府也有質(zhì)量好的武器，如選用名貴材料制造的御制和御用槍?zhuān)鞓尮に嚲?xì)，造型別致，槍托鑲嵌珍重飾物，只不過(guò)這是皇帝和王公貴族用來(lái)行圍打獵和護(hù)身的武器。鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)之前，我國(guó)GDP位居世界第一，但是清軍還在使用鳥(niǎo)槍和紅衣炮，兵器質(zhì)量和技術(shù)落后于西方近二百年，終至鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)一敗涂地。
船舶質(zhì)量也遭受了同樣的命運(yùn)，只不過(guò)衰退時(shí)間更早。從黃帝刳木為舟，到鄭和船隊(duì)浩浩蕩蕩七下西洋，中國(guó)船舶質(zhì)量日積月累，一路發(fā)展。但到了明清，統(tǒng)治者先后實(shí)行嚴(yán)格海禁400年，造成中國(guó)船舶質(zhì)量驟然調(diào)頭、急轉(zhuǎn)直下。十九世紀(jì)初，清朝還在使用鳥(niǎo)槍和紅衣炮，兵器質(zhì)量和技術(shù)落后于西方近二百年；當(dāng)清朝海洋帆船噸位由明初的數(shù)千噸減小到幾百?lài)崟r(shí)，西方船舶已經(jīng)發(fā)展到上千噸，大量使用銅鐵造船，進(jìn)入輪船時(shí)代。中國(guó)與世界的質(zhì)量差距越拉越大，“東亞病夫”不僅病在人之骨骼，更在于國(guó)家缺少了質(zhì)量支撐。今天想來(lái)，依然心中流血！
質(zhì)量安全離不開(kāi)政府監(jiān)管
政府運(yùn)用制度和法律的手段進(jìn)行質(zhì)量安全監(jiān)管，是提升質(zhì)量水平的重要保障，是防止假冒偽劣的最后一道屏障。生產(chǎn)者對(duì)質(zhì)量負(fù)有最終責(zé)任，明確這種責(zé)任并保證對(duì)失責(zé)者能夠追究，是保障質(zhì)量安全的重要前提，古人較早就認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，并發(fā)明了“物勒工名”制度。在去年的中國(guó)質(zhì)量（北京）大會(huì)上，李克強(qiáng)總理就指出：“中華民族追求質(zhì)量的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。先秦時(shí)期就建立了十分嚴(yán)格的產(chǎn)品質(zhì)量管理機(jī)制。據(jù)中國(guó)典籍記載，‘物勒工名，以考其誠(chéng)，工有不當(dāng)，必行其罪’，意思是說(shuō)，要在制造的器物上刻上工匠的名字，以備責(zé)任追究。”
劉勝墓出土的銅鐘口沿有銘文：“中山內(nèi)府銅鐘容十斗重四十一斤三十九年九月己酉工丙造”，容量、重量、年月日、工匠一應(yīng)俱全，說(shuō)明實(shí)行“物勒工名”質(zhì)量責(zé)任管理。
南京明城墻歷時(shí)28年建成，由朱元璋親自監(jiān)理。歷600多年風(fēng)雨而未倒，今天依然固若金湯，入選世界紀(jì)錄協(xié)會(huì)世界第一大城墻，不僅是當(dāng)時(shí)世界上最長(zhǎng)的城墻，也是迄今世界上最堅(jiān)固的城墻之一。公元1368年，朱元璋采納了學(xué)士朱升“高筑墻，廣積糧，緩稱(chēng)王”的建議，開(kāi)始興建明城墻。城墻有的順山勢(shì)而建，城垣與山體巖石連結(jié)成整體；有的深挖基礎(chǔ)至原生土，上鋪巨石為基；挖不到原生土的低洼地段，就打下10余米長(zhǎng)的木樁，上面鋪設(shè)圓木井字形木排，借以達(dá)到轉(zhuǎn)駕城墻壓力的作用。用于南京城墻最大的條石，每塊重達(dá)千余斤。城磚每塊重20余斤，規(guī)格、尺寸統(tǒng)一，由官方統(tǒng)一收購(gòu)、運(yùn)輸、調(diào)配和使用。為保證城磚的質(zhì)量，對(duì)制磚、筑城工藝做了嚴(yán)格的規(guī)定，每道工序都要求極其苛刻，城墻磚上注明府、州、縣、總甲、甲首、小甲、制磚人夫、窯匠等5到6級(jí)責(zé)任人的名字。城磚運(yùn)到京城后，要過(guò)驗(yàn)收關(guān)。從每批城磚中任意抽出一定數(shù)量，由兩名精悍強(qiáng)壯的專(zhuān)職士兵抱磚相擊，如城磚不脫皮，不破碎，聲音清脆，方為合格。如果發(fā)現(xiàn)城磚掉皮、破碎、聲音混濁、或有裂縫，表面彎曲，則視為不合格。一旦不合格磚塊超過(guò)規(guī)定比例，則該批城磚即被定為不合格產(chǎn)品，責(zé)令重?zé)�。如兩度檢驗(yàn)不合格，就要嚴(yán)懲銘文中記錄的有關(guān)提調(diào)官及各環(huán)節(jié)中的具體責(zé)任人，重者甚至被砍頭處死。粘合墻體的材料十分堅(jiān)固，用糯米汁加石灰等灰漿建造。當(dāng)時(shí)，金川門(mén)和興中門(mén)有一段百余丈長(zhǎng)的城墻，由朱元璋十分寵信的一個(gè)大臣負(fù)責(zé)督造。這位大臣整天吃喝玩樂(lè)，根本沒(méi)把修筑城墻的事放在心上，工程進(jìn)展緩慢。離最后期限只剩十多天時(shí)，這位大臣慌了神，想出一個(gè)餿主意，用大毛竹在護(hù)城河邊搭成一個(gè)大柵欄，將百余丈的地方遮掩其中。驗(yàn)收那天，朱元璋帶著一班文武大臣，從聚寶門(mén)開(kāi)始一路巡查，查到這里，由于護(hù)城河太寬，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，誰(shuí)也沒(méi)看出破綻。不久，真相敗露，朱元璋大為震怒，以欺君之罪，將有關(guān)責(zé)任人或殺或貶，并命人拆掉竹柵欄，重新修筑。
我國(guó)古代盡管強(qiáng)調(diào)和制定了一些責(zé)任和誠(chéng)信制度，但是依然無(wú)法杜絕假冒偽劣產(chǎn)品。歷史上各種假冒偽劣可謂是層出不窮。怎么辦？嚴(yán)懲不貸！《唐律》“詐偽”做出嚴(yán)格規(guī)定，假冒偽劣行為被視為盜竊罪�！短坡墒枳h》說(shuō)：“諸詐欺官私以取財(cái)物者，準(zhǔn)盜論。詐欺百端，皆是。若監(jiān)主詐取者，自從盜法；未得者，減二等。下條準(zhǔn)此。”一旦查究，制造、販賣(mài)質(zhì)量低劣物品的人乃至有關(guān)官吏都要受到嚴(yán)懲。
北宋，蘇州有個(gè)叫章綖的，勢(shì)力很大，他的舅子是曾擔(dān)任副宰相的劉逵，章綖用大船在江海中鼓鑄假錢(qián)。徽宗崇寧年間，宰相蔡京先后派出三批人員赴蘇州查辦。御史查到章綖聚工鑄錢(qián)，并用幾個(gè)大陶罐裝滿(mǎn)假錢(qián)，再用三、四條船偷偷地運(yùn)到京城。結(jié)果，“大老虎”章綖一家被刺字流放邊遠(yuǎn)地區(qū)，入獄者逾千，牽連了數(shù)量相當(dāng)多的官員，成為宋代影響最大的私鑄錢(qián)案。
辨?zhèn)魏蛡卧焓堑篮湍У年P(guān)系，是“魔高一尺道高一丈”還是“道高一尺魔高一丈”？需要辨?zhèn)魏痛蚣僬卟恍概Α?/span> |
