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針對(duì)媒體報(bào)導(dǎo)“知名參茶含毒農(nóng)藥”一事，臺(tái)灣地區(qū)“食藥署”表示，傳統(tǒng)飲食文化常使用中藥材入膳并供食品調(diào)味使用，這些中藥材原料，應(yīng)符合“中醫(yī)藥司”訂定的關(guān)于中藥藥材污穢物質(zhì)限量的規(guī)定，以確保民眾飲食健康。
臺(tái)灣地區(qū)陸續(xù)于2004年1月13日公告“杜仲等七種中藥材之重金屬限量標(biāo)準(zhǔn)及其相關(guān)規(guī)定”、2006年11月10日公告“中藥藥材污穢物質(zhì)限量標(biāo)準(zhǔn)”及2009年7月22日令“地龍等中藥藥材含污穢物質(zhì)之限量”。人參茶包所含有的原料人參，總重金屬限量為20ppm，砷2ppm以下，農(nóng)藥滴滴涕(DDT)、蟲必死(BHC)及五氯硝苯(PCNB, Quintozene)限量分別為1.0ppm、0.9ppm及1.0ppm。
食藥署會(huì)持續(xù)對(duì)于食品中各種原料的農(nóng)藥殘留及重金屬持續(xù)進(jìn)行監(jiān)測(cè)，如發(fā)現(xiàn)有違反規(guī)定者，由地方衛(wèi)生局追查源頭，依法處辦，讓民眾食的安心。
附件1. 杜仲等七種中藥材之重金屬限量標(biāo)準(zhǔn)及其相關(guān)規(guī)定
一、 自2004年2月1日起，杜仲、枇杷葉、肉桂、桂枝、桂皮、白及及五加皮等7種中藥材，須加做重金屬-鎘、鉛、汞檢測(cè)，其限量標(biāo)準(zhǔn)為：鎘(Cd)2ppm以下、鉛(Pb)30ppm以下、汞(Hg)2ppm以下。
二、略
三、略
四、略
附件2. 中藥藥材污穢物質(zhì)限量
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物質(zhì)名稱
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限量
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適用范圍
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備注
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總重金屬
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30 ppm
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甘草
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表列之中藥藥材為藥事法第六條所規(guī)定之藥品
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20 ppm
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石膏、龍骨、人參
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20 ppm
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沒藥
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DDT總量
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1.0 ppm
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人參、甘草、黃耆、番瀉葉
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BHC總量
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0.9 ppm
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PCNB(Quintozene)
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1.0 ppm
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黃曲毒素
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15 ppb
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八角茴香、紅棗、大腹皮、女貞子、小茴香、山楂、山茱萸、枸杞子、胡椒、曲類、延胡索、橘皮、黃耆、蓮子
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附件3. 地龍等中藥藥材含污穢物質(zhì)之限量
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污穢物質(zhì)
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限量（ppm）
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適用范圍
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備考
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總重金屬
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30以下
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地龍、龜板膠、鹿角膠、阿膠
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20以下
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白礬、玄明粉、澤瀉、龍骨
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10以下
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芒硝、牡丹皮、龍膽、貝母、地骨皮、黃耆、黃芩、葛根、天花粉、懷牛膝、柴胡、桔梗、遠(yuǎn)志、郁金、延胡索、何首烏、莪朮、羌活、苦參、茯苓、山藥、升麻、川芎、桑白皮、知母、豬苓、天麻、天門冬、半夏、白芷、附子、茅根、防風(fēng)、良姜、地黃、白芍、生姜、蒼朮、大黃、當(dāng)歸、麥門冬
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5以下
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冰片
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鉛
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5以下
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金銀花、甘草、黃耆、丹參、白芍
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鎘
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0.3以下
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金銀花、甘草、黃耆、丹參、白芍
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汞
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0.2以下
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金銀花、甘草、黃耆、丹參、白芍
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銅
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20以下
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金銀花、甘草、黃耆、丹參、白芍
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砷
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20以下
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玄明粉
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10以下
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芒硝、龍骨
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5以下
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澤瀉、牡丹皮、龍膽、貝母、地骨皮、黃芩、葛根、天花粉、懷牛膝、柴胡、桔梗、黃連、遠(yuǎn)志、郁金、延胡索、何首烏、莪朮、羌活、苦參、山藥、紫根、干姜、升麻、川芎、桑白皮、知母、豬苓、天麻、天門冬、吐根、防風(fēng)、半夏、白芷、白朮、附子、茅根、防風(fēng)、木香、良姜、莨菪根、細(xì)辛、地黃、芍藥、生姜、蒼朮、大黃、當(dāng)歸、麥門冬、茯苓
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3以下
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阿膠
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2以下
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鹿角膠、甘草、冰片、金銀花、石膏、黃耆、丹參、白芍、紅參、人參
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BHC
含量
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0.2以下
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山茱萸、紫蘇葉、大棗、陳皮、枇杷葉、牡丹皮、遠(yuǎn)志、細(xì)辛、肉桂、桂皮、桂枝
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DDT
含量
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0.2以下
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山茱萸、紫蘇葉、大棗、陳皮、枇杷葉、牡丹皮、番瀉葉、遠(yuǎn)志、細(xì)辛、肉桂、桂皮、桂枝
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